![ごんた妻](https://www.gonta-sampo.com/wp-content/uploads/2019/03/ahiruguchi_woman.png)
ハリネズミ可愛いー!飼いたいなあ
![中国おばさん](https://www.gonta-sampo.com/wp-content/uploads/2020/01/woman_64.png)
飼ったほうがいいよ!ハリネズミは美味しいしね!
![ごんた妻](https://www.gonta-sampo.com/wp-content/uploads/2019/03/question_head_gakuzen_girl.png)
え・・・聞き間違いかな?
ハリネズミも食べるの??
中国人はハリネズミも食べるよ!(現在は禁止)
![](https://i0.wp.com/www.gonta-sampo.com/wp-content/uploads/2020/02/5088342b9f43ecb8a9544e3a42dbdb26.png?fit=580%2C534&ssl=1)
本当です。中国人はハリネズミも食べます。
2000年に野生動物保護法が施行されて
現在は「捕まえて食べる・売る・買う」
全て禁止になっています。
ハリネズミを食べたことのある中国人も
ちらほらいますが、
禁止される前に食べていたのでしょう。
刺猬挺好吃的,但一只刺猬身上就一块整肉,
所以最好和猪肉咸鱼神马的一起烧。据说可以治胃病
ざっくり訳すと
「ハリネズミ美味しいよ!ただ肉がちょっとしかないから
豚肉か塩漬けの魚と一緒に食べるといいよ。
胃の病気にも良いって言うしね。」
だそうです。
本当に食べていたんですねー
ハリネズミは漢方!中国では胃に良いとされている
![](https://www.gonta-sampo.com/wp-content/uploads/2020/02/sierra-narvaeth-D09Nooc3XQw-unsplash-580x387.jpg)
『本草綱目』と言う有名な中国の漢方の本に
ハリネズミについて説明があります
刺猬是一种药用小兽,经济价值很高。 刺猬的皮称异香、
本草綱目より
仙人衣,是重要的传统中药材,具有降气镇痛作用。
刺猬肉是含高蛋白的上品佳肴,烤吃可补下元,理胃气,增强食欲。
刺猬的脂肪可治严重拉(泻)血,涂擦可治秃疮疥癣
ざっくり訳すと
『ハリネズミはコスパの良い小さな薬用動物です。
ハリネズミの皮膚は香りがよく不死の衣服と呼ばれ、
重要な伝統的な漢方薬であり、気を抑え鎮痛効果があります。
ハリネズミの肉は、タンパク質を多く含む最高品質の食材で、
焼くと体のエネルギーを補給し、胃の気を改善し、食欲を増進します。
ハリネズミの脂肪は重度の下痢や下血に効果があり、
塗るとハゲやかゆみを治すことができます』
となっています
![](https://i1.wp.com/www.gonta-sampo.com/wp-content/uploads/2020/02/jan-gottweiss-sHIegHzHe2Y-unsplash-1-scaled.jpg?fit=580%2C384&ssl=1)
ハリネズミは中国語で「刺猬」「ツーウェイ」と言います。
『胃』と言う文字が入っているのは
胃に効果があるとされているからなのでしょうか
中国四千年の歴史、奥深い……
中国でも野生のハリネズミを捕ったり食べたりは禁止!
![](https://i0.wp.com/www.gonta-sampo.com/wp-content/uploads/2020/02/359077ced5a0f6706f7f13038af69031.png?fit=580%2C442&ssl=1)
こちらは中国のとある地方で
ハリネズミスープを提供していたレストランが
摘発されたと言う新聞記事です。
「10匹ハリネズミを食べれば胃がんが治る」
と謳っていたようで
30匹以上のハリネズミが警察官によって救出されました
中国でペットとして飼われているのは
輸入されたアフリカのミニハリネズミで
中国の在来ハリネズミとは別です。
衝撃のハリネズミレシピ!スープ?焼きネズミ?
定番のハリネズミスープ〜刺猬汤
![](https://www.gonta-sampo.com/wp-content/uploads/2020/02/n_v221e32b36c1f24e06a1d8b1a17cc37739.jpg)
大きな鍋に
ハリネズミ200g、タケノコ50g、キクラゲ50g、黄きゅうり50g
ネギ、生姜、酒、ナツメ、がらスープで味付けしたシンプルなスープ
野性味溢れるお味となっています(想像)
ハリネズミの丸焼き〜烤刺猬
![](https://www.gonta-sampo.com/wp-content/uploads/2020/02/n_v210b7a2abc3cd4880b7048c616ea30acf.jpg)
ハリネズミの針は焼くとポロポロ取れるそうで
ダイレクトに炭火で焼いて
ワイルドな味わいを楽しみます。
繰り返しますが
現在は禁止です!
中国人にとって野生のハリネズミは宝
![](https://i0.wp.com/www.gonta-sampo.com/wp-content/uploads/2020/02/gregory-hayes-ZVrTfykxBw8-unsplash-scaled.jpg?fit=580%2C387&ssl=1)
長い歴史の中で
体に良いいろいろな食材を見つけてきた中国人。
ハリネズミに刺猬と名付けたのも
腹痛や胃痛に効果があると感じたからなのでしょうか
本当のところは分かりませんが
中国人にとっては
・ハリネズミは漢方&食材
・ハリネズミは美味しいが肉が少ない
・現在は野生ハリネズミ食は禁止
というのが真実です。
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